酒肉叢林中的素食小白兔

冬天少不了來個火鍋暖暖身，近日堪稱霸王級寒流來襲，火鍋店生意一定火到爆。

喜歡嚐鮮的家人，建議光臨一家最近新開的火鍋店，前幾天路過時不經意的看了一下餐牌，我只注意有沒有提供素食！有是有，但興趣不大，因為只有一種叫森森季節素食鍋，相對價位也不低。

一句廣告標語：素食界的鼎泰豐。像磁力吸盤，吸引著有素食嗅覺鼻子的我，口袋名單排著必需朝聖的印記。

位在熱鬧的南京西路上，每次路過都是人潮的一家餐廳，是友人的描述。前一個星期預訂，帶著一整個星期的期待赴餐，嘗新滋味比例多點。

基隆40年老招牌華星牛排館，竟然也接納素食者訂餐。讓素食人士也能參與家庭聚餐，葷素兩相宜。

基隆人對華星牛排館一定不陌生，還沒吃素以前，公司聚餐，吃聖誕大餐等，都會選擇華星牛排，那是一種高大上的象徵。

很好奇日式的蔬食會用什麼食材入味，無所洋食標榜全台第一家無肉的日式洋食，吸引著我一定要找時間來去嚐鮮，欣喜它就位在我經常去的迪化街商圈裡。

捷運搭到大橋頭站，往迪化街商圈方向，步行約十分鐘，就位在迪化街十連棟裡邊，初夏的中午，好在時間綽綽有餘，慢慢走，一個新城市面貌與古蹟風味並存的十連棟，平常日觀光客極少，這倒是相當難得的好地方。

無蛋無奶好吃到爆的素食餐廳，再一次挑動無肉不歡年輕人的味蕾，它並非重口味，而是顛覆了認知，原來，沒有所謂素不素，好吃就是王道。

香港越來越多素食人口，位在中環威靈頓廣場的珺純素餐廳，典型狹小的電梯上到六樓，一開門，沒有寬闊華麗的門面，事先訂了位，在母親節的這天，假日的夜晚，店內坐滿了人，跟著服務人員帶路，轉向另一側最裡邊預留的位置，所有客人點了什麼餐一覽無遺，坐定之後，對應菜單，哪幾道是人氣王，心有定見。

素不素只能是自己篤定的意念，一直扮演隨順因緣，自在的輕安，在鐵板燒餐廳，再度見識尺度的放寬。一切的煎熬酷刑都在妳面前上演，我所鍾情的才會端上屬於我的餐盤。

每一道都是素菜先處理，甚至主廚已經移至我的面前，身後的服務生悄悄的伸出手再端到我的面前。

不在大街邊，位在小巷中，抱著朝聖般慎重，就是要去吃。

位在荃灣眾安街拐進三陂坊再轉個彎就看到白色建築設計～素年

2017年一班好友來到香港旅遊，身為地主的我當起臨時導遊，各個景點、搭車船的路線瞭如指掌，唯有餐餐覓得齋飯，是一項挑戰。

來三個羅漢齋飯、三個羅漢齋麵、？沒了！

位在葵芳與葵興之間工業區KCC，各式餐廳選擇多樣，KCC本身與九龍貿易中心有想通的過道，每天到用餐時間，真的是人潮擁擠。

「入素」，至少在四年前我並不知道住家附近有這家素食餐廳，具店家簡介因信仰及應客人要求，在石門打造一間主店，因緣際會又於葵興建立分店，疫情帶來一個素食潮流，讓人們感悟不殺生才是主流之道。

台中我來啦，往北返程的途中，台中一定是中途休息區，不管是跟團的遊覽車、自駕遊的，台中交流道下來，大城市的空氣，迎面撲來。

上網查的第一家沒開，第二家按著道路指標，左轉右轉之後，「路麋也」其實沒注意看，就錯過了。

自助餐廳的價位、環境、菜色，隨著疫情升溫，似乎沒有什麼影響。小規模的餐飲業難敵疫情波及，反倒是大型餐飲集團，讓消費者針對他們對於環境、員工的消毒措施這點，是可信賴的。

疫情還在延續，生活也總要再繼續。響食天堂一天三個時段，人潮不減。再度光臨，為防疫的努力加點色彩，豁出去的憨膽，也不知誰給的。

幸福總要敲三次門

一延再延的漢來海港海鮮餐廳，終於在7月成行，疫情還在持續，已打滿三劑的不是對抗病毒的保護力，而是說到吃吃就什麼都不怕的勇氣。

都說連假的台北市晃落空城，但要找一個吃飯的餐廳，卻是人滿為患，退至南港車站，想光臨的，得到一樣的回應：不好意思，要等候xx輪，大約是30分鐘！想想，服務生說的太客氣了，換一家吧！

去「金色三麥」，它一定有位子。

一向平民路線的小白兔，沒想到也有機會踏上大三元餐廳。幾年前的過年訂不到位的遺憾，家人索性在平時去踩線，反正一天三頓飯，又不止過年期間才能吃好又吃飽。

沒研究這家餐廳特色是什麼，我只管是否能訂到一份素食套餐，得到肯定的回應，期待不已。

慕名煙波飯店特色早餐，自從台南館一別，疫情舒緩，這次沒走太遠，去了宜蘭，體驗一下它的餐，是否依然驚艷。

本來就不習慣泡湯、不喜歡健身運動，選擇宜蘭的煙波，旁人乍聽之下，直覺就是提醒：那不很無聊嗎？

熱鬧的台北京站時尚廣場，位於四樓的饗食天堂，用餐之前，都看到排隊人潮。

一般選擇自助餐，那種全場走一遍，仔細研究哪一道是素食者可以接受的，變成我的習慣，酒肉叢林中，覓得一道素食、蔬食，有如中獎般雀喜。

印象不錯的薰衣草店，在城上城開了分店，讓以往只能去金山時，才順便選擇的餐廳，現在離家近多了。

每次來點的餐，依然是素食火鍋，鍾意它的新鮮生豆包，這是其他火鍋店所沒有的，副餐也多了一個選項，除了飯、麵，薰衣草也提供別家所沒有的麵疙瘩供共選擇。

疫情嚴峻，疫苗短缺，間隔不到一個星期的時間，疫苗，從等不到自願接種、到爭相預約施打，像極了一個默默無名的小演員，一夜之間，因一部小品，成為家喻戶曉的大明星。

叫疫苗的演員，主演這部作品，享譽國際，真該頒個奧斯卡金像獎給他，至少奧斯卡該新增一座最多人知曉的作品，全世界的人都為他瘋狂。

靜誦金剛經，如果心無旁騖則念誦速度平順，疫情持續三級禁限中，沒有急著需要出門去，靜靜的持念著，想像正有一股安神作用。

凡夫勢利也功利，有求無求隨己開藥方，功課完成後的喜悅，也視己得救幾分。

經過幾次，但都沒機會進來，這天，本來沒預訂，再次經過，已快中午用餐時間，試著推門進去問問還有位置嗎？得到回覆：有。於是就進來了。

原本不想佔用6人的桌檯，選擇進門的4人座，冷氣似乎才剛開，看看時間11點29分，有點悶，再詢問老闆娘，可以換裡面嗎？回答：可以哦。