酒肉叢林中的素食小白兔

饒河街夜市有一家東南亞素食，寶林咖啡素食。對於習慣逛夜市，我只能選擇臭豆腐、炸杏鮑菇，當眼光一直在尋找臭豆腐的同時，看到這家「素食」還真以為眼花了。

三個年輕人站在看似店面裏，弱弱的問一句：這裡都是素食嗎？年輕人：「是哦，都是素的」

拿了點餐單進到裡面座位區，勾選之後再到櫃台點餐，跟可愛的服務員閒聊兩句，原來這是最近才改賣素食料理，「因為老闆吃素，想要推廣素食」。

點了炒粿條、炸雞塊，像想在新加坡吃到的東南亞素食，這味道是否一樣！炒粿條如果沒有加上那半顆金桔，跟台式炒麵沒什麼差別，倒是那個「素炸雞」超經典，就是炸豆包，只是豆包醃上咖哩醬，裹成像葷食樣，一咬下去，豆包的韌性，撕裂的紋路像極了葷食，這個用來接引由葷轉素的人，很適合。

希望這家能長長久久開下去，讓人逛夜市變成一種期待，當葷食者被多到數不清所謂的美食有選擇障礙的困擾，素食者也有心儀的追求。