印象中是一家港式餐廳，聽聞現在換了招牌，改成御品鮮，又有人說店裡有素食菜色，想當然要來嚐鮮嘗鮮。
第一次光臨，點了野菇什錦豆腐，豆腐是老皮嫩肉型，所謂的野菇，也只看到金針菇，稍濃的芡汁，整體是下飯型的鹹淡。
第二次光臨依然一位難求，同行家人點沒吃過的品項，說是味道也不錯。
第三次光臨，終於吃上我一直想要的珍菇時蔬火鍋，價位比一般火鍋店裡提供的素食鍋高出不少，但實際上桌卻是有點失落。
湯頭明顯的醬油膏味道，飄著些許菇絲，菜盤裡有素蟹肉棒、吉古拉、素貢丸、南瓜、蕃茄、生香菇，美白菇、絲瓜、乾豆皮、紅蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍；只有高麗菜是四分之一小半顆、青江菜三朵，其他的種類如上所述每一種都只有一小塊、一小片、一小朵。
一小小片的蕃茄當然煮不出蕃茄味、一小小片南瓜融在湯裡化不見了，素貢丸有一股強烈的怪味、火鍋的標配～豆腐沒有、芋頭沒有，光靠大塊的高麗菜，依然煮不出蔬菜甜味，還是只有醬油味。
很久沒有接觸一種像是剛吃素時、不懂如果煮素食的手藝，與同行家人，相對兩無語。
副餐有多種選擇，港式蘿蔔糕、古早味黑糖刨冰、奶酪；但不知為何今天光踩雷，刨冰上的黑糖是黏底的牽絲狀，吃不出黑糖香更沒有黑糖甜，味道平淡的出奇，而對於一直就不期待的咖啡也就不多說了。
看到店裡依然人聲鼎沸，店家的會員制集點活動很成功，平常日吸引中老年族群聚餐聊天一個不錯的選擇，在基隆市區，不失為好場所，但我，嚐鮮即可。
文章標籤
全站熱搜
